对我来说,一顿家常饭是爱的最好表达。我很幸运有妈妈’几乎每天晚上都会做饭(尽管我没有’不能再欣赏它了!),它’我希望继续保持这一传统。尼克和我俩都喜欢做饭,但是当生活变得繁忙时,’这是掉到路边并被糟糕的食物决定所取代的第一件事。今年我们的目标之一是使家常饭菜成为常态,而不是偶尔的小食。和我’我一直在寻找方法来使食谱更健康!
I’每当我发布烹饪快照时,我就一直在收到食谱要求,所以很想在这里分享更多我们喜欢的菜肴!今天’使用我们大多数人已经在家中使用的食材,一锅食谱超级简单(即使对于初学者而言)也是如此。而且’非常满意,在寒冷的天气里热身。我从不喜欢番茄汤长大,但尼克和我可以’得到足够的这个。加上意大利式饺子,足以让您饱餐一顿,而且不会错过通常的胖奶油。我们为冻结平日晚饭做一些额外的准备!
额外(AP)娇小:容易得到的奶油番茄意大利饺子汤
份量: 4
配料
- 1 28 盎司 可以压碎好西红柿 或约3.5杯去皮后切成丁的新鲜番茄,切成丁。迫不及待想在夏天用我们花园里的西红柿尝试一下!
- 1 小黄洋葱或白洋葱 切碎的
- 3 丁香 大蒜 切碎的
- 1 和1/4杯牛奶*
- 2 杯子 1小罐低钠或自制鸡汤(如果需要,可以加些蔬菜)
- 1 迷你饺子包 新鲜或冷冻
- 1 茶匙 糖 根据需要更多
- 大量的新鲜罗勒 切碎的
- 盐和胡椒粉调味
- 炒橄榄油
使用说明
- 用中火在少量橄榄油中炒大蒜和洋葱,直到洋葱开始软化。
- 搅拌西红柿(随即碾碎),肉汤,牛奶,然后煮至沸腾–不要让牛奶沸腾!加入糖,继续低火煮至少15分钟。我在这里添加了一些罗勒,但是由于在烹饪时新鲜的罗勒失去了它的味道,所以我喜欢在最后添加所有罗勒。
- 要获得非常平滑的汤,请在此时使用浸入式搅拌器。**
- 加入盐和胡椒粉调味–根本不需要!如果汤太酸,请尝试再添加一些糖和/或牛奶。加入罗勒和馄饨,然后按照意大利式饺子包装上指定的时间烹饪,直到即将完成。 不要煮 否则,您将有糊状的意大利式饺子! Al dente很好,因为关掉火后一切都会煮得更多。
- 就是这样!服务点缀任何剩余的罗勒。
笔记
*如果您不吃乳制品,我见过的食谱是先混合2-3片切成丁的面包,然后将它们混合在一起以使汤变稠。一位有帮助的读者也建议使用菜泥白豆代替!
**我并不想拥有很多厨房用具,但是浸入式搅拌机绝对是我最喜欢和最常用的工具之一。我有 这个 有多个附件。
就像我过去的烹饪文章一样,我也不会太严格地遵循食谱,而将它们主要用作指导。您可以根据牛奶和肉汤对番茄的比例进行选择,具体取决于您喜欢汤的肉汤或乳脂状–我通常喜欢加一点!这里的糖量还取决于您这批西红柿的天然甜味或酸性。
就像我过去的烹饪职位一样,我不’不要过于严格地遵循食谱,并且主要将其用作指导。您可以根据牛奶和肉汤与番茄的比例来决定牛奶或肉汤的比例–我通常喜欢添加一些!这里的糖量还取决于您这批西红柿的天然甜味或酸性。
我希望你们和我们一样喜欢这汤!如果您尝试一下,请告诉我们!
我爱你的博客!这个食谱看起来好吃又简单。我什至可以做的事情。
这似乎是一个奇怪的问题,但是您的炉灶是什么品牌?我喜欢它!
看起来很好吃!再次感谢你!
来自法国的问候
//nadiemelodijoblog.wordpress.com/
爱食谱– can'等待尝试! -我刚做了一个鳄梨吐司食谱,你可能也会喜欢。
嗨,吉恩!非常感谢您提供亚麻布的信息,感谢您的答复。我将检查那些地方。真正享受您的网站并经常访问它。
嗨让,
很高兴尝试这个食谱!我总是喜欢看您所有的食物状况,因为它们使我兴奋,也许有一天我又回到波士顿…想念所有的海鲜!
快速提问–睫毛自然吗?如果您穿胶粘剂,您推荐哪个品牌?
谢谢,xoxo!
史蒂芬
http://www.themixedpalette.com
我今晚做汤做晚饭–美味的!谢谢你的美味食谱!
看起来真好吃!我可以'等待尝试!和你一样可爱!
http://www.giltedgeblog.com
嗨艾琳– aww, congrats! That'这是一个很好的提示,实际上,胡萝卜也经常用来平衡汤中的西红柿。它'这也是偷偷摸摸的蔬菜的好方法,几乎不会引起注意!祝您在接下来的怀孕中一切顺利!
糟糕!感谢您指出!我刚刚更新为所有人都说意大利饺子,但是你'没错,两种面食可以互换,所以我真的不知道'没有偏好。几次做这种汤后,我的一个注意是我更喜欢一种面食,它甚至比'此处显示(我认为我的照片上的是平均尺寸的意大利式饺子,而不是真正的迷你饺子),这样您每次咬一口都可以更轻松地享用意大利面。
It'是Frigidaire推出的滑入式电灶,我真的很喜欢它。我们总是把心放在燃气灶上,当我们发现那不会'在我们现在的家中不可能!花了好一会儿才找到一个看起来更时尚,没有'背面贴有传统作品。
嗨朱迪!黑色的&白色的是朋友送来的礼物(我在Marshalls或TJ Maxx见过非常相似的礼物),而格子的则是来自Target的礼物:)
我喜欢这样简单的食谱!一世'm现在怀孕了7个月,正在寻找便于饭后做饭和冷冻后再吃的食物。几年前我从马里奥·巴塔利(Mario Batali)那里获得的一个秘诀是在番茄酱中加入胡萝卜丝代替糖。一世'我以为它也可以在汤中使用!
喜欢这个!看起来像是纽约市寒冷天气里的一顿美餐!
ox
萨曼莎(Samantha)
http://www.thenewyorkblonde.com
您的食谱标题,配料表和照片上写着意大利饺子,但在第4步中,您写了馄饨。假设这两种馅料通心粉可与您的食谱互换,但您是否更喜欢其中一种?
告诉我们您的电烤箱范围。它是什么牌子,您是否喜欢?
很高兴看到您在厨房里做一顿丰盛的饭菜。爱你的系带跳线。
http://www.busyandfab.com
看起来很好吃!
//staphacharleme.blogspot.com
顺便说一句,我也将尝试这种汤食谱。看起来很好吃。
看起来很好吃!
xx
http://www.mybeautrip.com
我喜欢您的帖子中的亚麻布。你能告诉我在哪里找到红色方格布式餐巾/毛巾和黑色& white dishtowels?
非常感谢!
我喜欢这个!!!!其次是匿名者所说的一切。标语也很有趣-
太好了爱你的博客。
http://societyfix.blogspot.com.eg/
我喜欢这个额外食欲的巧妙标题!
朱莉娅・高级时装小姐
汤看起来好好做!一世'我也希望今年能做更多饭。我希望您的博客上有更多食谱!
顺便说一句,这件毛衣看起来很可爱!我买了一种奶油,但对我来说看起来太大了,所以我不得不退货。
将白豆泥作为增稠剂尝试一下!
好吃需要尝试这个食谱❤
http://www.missmayax.com
您're totally right – it'就像冬天买西瓜,'我总是被诱惑并屈服,然后在我尝到它后立即后悔 …
San Marzano也是我最喜欢的番茄罐头品牌,非常适合此汤!
嗨格温–获取更多蔬菜的好提示!一世'我将不得不尽快尝试。祝您学习顺利!
谢谢您的小费!我这样做是为了使我的豆汤变稠,而从未想到传统上非豆汤!
嗨,您好–老实说对我来说意义重大。非常感谢您多年来一直参与其中,并感谢您的鼓励。我可以'为品牌声望…尼克(Nick)不久前提出了它,并加上了一个可怕的标语("小衣服,大餐")应保持未使用状态:)
谢谢你!我非常感谢您的评论!
这么可爱的毛衣!一世'我看过一些花边上衣有点太笨重,但是这个是如此的精简,是个很棒的女孩!
杰西
alljessedup.com
那是一个极好的提示!
非常感谢您分享食谱!一世'我要在这个周末的某个时候做这汤–我丈夫喜欢番茄汤和面食,所以应该很受欢迎。如果我可以提出建议,请根据我的经验–您说西红柿可以是新鲜的也可以是罐头的。一年中的这个时候,所有的西红柿'在超市中会发现它往往是无味的,所以罐装是必经之路(夏天来临,从花园或农民那里买来的新鲜西红柿)'市场将会有很多风味)。最好的番茄罐头是来自意大利或在加利福尼亚种植的圣马札诺。
听起来很棒!
凯蒂| 柳树和白
编号:P
我们要撒佐吗
耶!感谢您在周末之前分享此信息!我做类似的汤,也喜欢它。我唯一要做的改变是在加热之前,每分钟大约添加半袋预洗过的有机菠菜,然后在上面放一些老熟的Asiago并准备晚餐…或午餐! (为我的CFP学习,所以这些一锅食谱是关键…。然后把菠菜放进去,让我有更多的绿色好处!)-– Gwen K.
看起来好好吃!感谢分享。周末愉快!
ox
瑞秋
http://thetrendytomboy.com/
I'我喜欢这个新的食谱功能–great name, btw–这汤真好吃!希望看到更多!
焦耳风格
喜欢这个!不含乳制品的浓汤的另一个不错的选择是将一些白豆泥制成果泥-额外的蛋白质和纤维红利!
看起来很好吃! X
http://www.thoughtsinstyle.com/
哦,我的天哪,看起来真好吃!需要尝试一下,我会给你一个呐喊!
X
http://herrendezvous.com/
珍,我'我已经关注了您6年,这是我第一次评论:我喜欢"Extra APPetite" branding you'我偷偷溜进去了!这让我在现实生活中笑了起来。我不'不知道你如何在生活中拥有如此多的恩典,善良和彻底的一切,但是我'm so glad it'为您付款,以继续追求您喜欢的事物。
好吃! --
http://www.evdaily.blogspot.com
我真的很喜欢这个职位!美丽的照片和伟大的食谱!我一直很喜欢您的服装职位,当您以烹饪或与家庭相关的职位令我们感到惊讶时,这真是太好了,因为它们经常出现!
汤看起来很好吃,你超级可爱!
xx来自巴伐利亚/德国,里纳
http://www.dressedwithsoul.com
在寒冷的天气里,没有什么能比得上丰盛的自制汤了♥
艾米// 艾米的片段
嗨,吉恩,非常感谢您分享这个食谱!我爱你的最后一张照片"Extra Ap-Petite"好聪明!我也和妈妈一起长大,几乎每天晚上都做饭,成年后确实喜欢做饭,但是生活会变得很忙!一世'我一定会尽快尝试做这汤-
〜杰西卡
看起来很适合寒冷的冬天's night!
吴ma | 建筑& 生活方式 Blog
http://charmainenyw.com