隔离菜单卷1个– quick & easy meal ideas

隔离容易烹饪餐想法食谱

We’这几周来一直在酝酿一场暴风雨,所以我想回顾一下你们一直喜欢Instagram的一些用餐创意!上的每个项目“menu” in today’的帖子不仅美味,而且对于初学者来说也很容易烹饪,其中一些对于以后的冰箱非常友好。

  • 早餐: 快1-Banana Muffins
  • 午餐: 布鲁塞尔芽甘蓝+鸡肉香肠碗
  • 晚餐: 简单&嫩土耳其肉丸(在肉丸子中享用剩饭!)
  • 甜点: 耐嚼的燕麦葡萄干巧克力大块饼干

早餐: 快1-Banana Muffins

在烘焙世界中,这些操作真的非常简单–一小部分,不需要搅拌器/搅拌器,无需筛分,并且可以在一个碗中完成。您可以使用不同的混搭/浇头为它们装扮,我喜欢看到所有的小扣’所有人都分享了您的小孩子们的帮助,帮助他们烘烤这些食物!

我们用鸡蛋做这些松饼给紫菜’鸡蛋过敏的挑战,是将烤鸡蛋纳入饮食的一种方法,但请告知我是否有人’用鸡蛋替代品成功做到了这一点。一世’我已经把这个食谱加倍,做一周的早餐了!

最好的快速香蕉松饼食谱

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快速1香蕉松饼

份量: 4 普通大小的松饼

配料

  • 1 成熟&软香蕉,用叉子捣碎,直到大部分团块消失
  • 2 汤匙 糖* 我做一汤匙白,一棕
  • 1
  • 1 大汤匙 我用过植物油,橄榄油或椰子油
  • 1/2 杯子 多用途面粉
  • 1/2 茶匙 发酵粉
  • 1/4 茶匙 小苏打
  • 1/8 茶匙
  • 可选:撒些肉桂 切碎的坚果或巧克力片(推荐;)

使用说明

  • 将烤箱预热至350度。
  • 用叉子或勺子将捣碎的香蕉,糖,鸡蛋和油搅拌在一起,直到混合在一起。
  • 加入面粉,发酵粉,小苏打,盐和肉桂粉,搅拌均匀。
  • 倒入涂油脂或衬里的松饼锅。
  • 烘烤约18-22分钟,直到牙签从中心清洁处清除。你们中的一些人提到使用迷你松饼罐并烘烤11至12分钟。凉& enjoy!

笔记

*香蕉成熟时会变得更甜,因此,如果您拥有非常成熟的大香蕉,则可以减少糖分!
快速而湿润的香蕉松饼
简单的香蕉松饼食谱

 

午餐:布鲁塞尔芽菜碗

我受到启发 海伦娜‘IG的故事使这顿饭变得既轻松又营养。您可以将鸡蛋和素食一起享用,但是我们沉迷于香肠!我想使用冷藏部分中的鸡肉香肠链接,但仅提供这些冷冻早餐。事实证明,它非常可口,我喜欢枫香肠和芥末搭配带来的一点甜味!

布鲁塞尔芽甘蓝碗

配料 (2人份)

  • 1袋剃过的布鲁塞尔芽甘蓝(这些来自Wholefoods)
  • 您最喜欢的芥末酱。我们用了第戎和蜂蜜的组合!
  • 可选,但推荐:香肠和/或鸡蛋,柠檬汁或苹果醋

方向

  1. 炒布鲁塞尔芽甘蓝在中低度油中发芽,直到它们发芽’re as soft as you’d喜欢。我喜欢盖锅,这样豆芽“steam”在那儿呆几分钟,然后变软。
  2. 如果要加香肠,我只需将一些豆芽放在一边,以便腾出空间在同一锅中同时烤香肠。
  3. 如果需要,加入芥末+少许醋搅拌,然后品尝。我从每个茶匙开始,然后从那里开始。
  4. 上菜时,在上面撒上鸡蛋和少许柠檬。尼克在帕尔马干酪和热蜂蜜上放了碗!
快速健康的午餐想法

 

晚餐:迷你火鸡肉丸

与牛肉或猪肉相比,更健康的选择是,此食谱是老歌,但来自 贾达·德·劳伦蒂斯 –这些年来,我已经进行了无数次这样的尝试,而且肉丸总是很柔嫩。可以在zoodles上享用一顿清淡的晚餐,但是我可以 ’以此来抵抗我的碳水化合物。经过多次修改后,下面是我的修改/简化方法:

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迷你土耳其肉丸

配料

  • 1 火鸡 最好是黑肉
  • 半个大洋葱 切碎的小
  • 1 大鸡蛋
  • 3 大蒜丁香 剁碎
  • 3 汤匙 番茄酱
  • 1/4 杯子 干面包屑
  • 1/3 杯子 帕玛森芝士碎
  • 1 茶匙
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 大量切碎的新鲜香草 我喜欢香菜,用了很多

使用说明

  • 将烤箱预热至375华氏度。
  • 用大汤匙将所有成分搅拌在一起,直至充分混合。
  • 卷成整形。 1英寸至1.25英寸肉丸。
  • 放在衬有箔纸/羊皮纸的烤盘上,烘烤约16至20分钟–切开一个以测试煮熟度。
  • 或者,您也可以在炉灶上煮这些,然后用自己喜欢的酱汁immer一下,直到煮熟为止。这些在煮熟后也能很好地冷冻。

笔记

*冻结提示: 为了防止肉丸在一个冷冻的团块中粘在一起,我首先将它们放在衬有羊皮纸的盘子或烤盘上,然后将它们在冰柜中放置至少30分钟。一旦它们开始冻结,您就可以将它们转移到一个行李袋或容器中。肉丸可以用几个月,在烘烤时只需要多花1分钟即可,无需解冻。 

我对原始配方的修改: 

  • 一个完整的大洋葱使混合物有点水,所以我用了一半,但没有’一定需要磨碎。
  • 为简化起见,我使用了所有的帕尔玛干酪而不是混合酱,并将其量减少了1/2杯。
  • 根据个人喜好,我可以’站在欧芹上,但是却爱香菜,就这样子!
  • 我烤这些而不是平底锅烤,但您当然可以只用在您喜欢的酱汁中煮的炉灶上煮。

美味的土耳其肉丸食谱

我们也喜欢在烤面包上搭配些融化的奶酪做肉丸子“subs”!

自制土耳其肉丸子三明治食谱

甜点:耐嚼的燕麦葡萄干饼干

不太健康,但请参阅冰冻提示,让您一次只能享受其中的一些!一世’我使用了来自 莎莉’s Baking Addiction 几次。当您将它们从烤箱中取出时,它们看起来可能没有完全煮熟,但是它们’冷却后会凝固更多(重要的是不要过度烘烤以获得耐嚼性)。这里’我做了一些修改:

  • 将糖减少25%(并且仍然发现饼干足够甜)
  • 用枫糖浆代替糖蜜,因为’是我在厨房里的东西。
  • 通过将巧克力块切成小块来添加巧克力块。好吃

冻结提示: 我没有自我控制能力,所以一次烘烤一些,然后将剩下的未煮熟的面团冷冻成团。每当我的爱吃甜食时,这很容易将它们从冰柜中拉出,然后烤几个新鲜的热饼干!

为了防止面团球在一个冷冻的团块中粘在一起,我首先将它们放在衬有羊皮纸的盘子或烤盘上,然后将它们在冰箱中放至少30分钟。一旦他们’从头开始冻结后,您就可以将它们转移到一个袋子或容器中了(这也是我将饺子和肉丸冷冻在一起而又不成团的方法)。这种冷冻的曲奇面团可以使用几个月,仅需烘烤1分钟即可,无需解冻。 

耐嚼燕麦巧克力饼干配方

有关更多食谱和用餐建议,请务必查看我们的 额外(Ap)娇小 档案!

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食谱评分




27 评论s

  1. 乔安娜 写道:

    昨晚第一次尝试了火鸡肉丸配方,这对家人来说是一个巨大的成功!如此简单和美味。它’一定会与阿杜波,大蒜面条和阿罗兹·卡尔多食谱一起重复!感谢您的分享,可以’等一下尝试其他食谱。

    发表1.15.21 回复
  2. 写道:

    5星
    我只想分享我全家人对您所有食谱的满意程度。我的十几岁的女孩都爱着爱你的大蒜面条,而且不能停止做。很简单,但是非常好吃!我已经按照食谱制作了您的1香蕉松饼,而且超级好吃。今天,我尝试通过用蜂蜜代替糖,用苹果酱代替油,并使用全麦面粉,使其变得“更健康”,结果非常棒!仍然湿润&美味的!我知道一旦更改了菜谱,我们就不应该对其评分,而只是想让您&您的读者知道,以防万一有人对替代品感到好奇。我们热爱烘焙食品,因此只要我能减少糖分,它总是有好处的。等不及要尝试其他食谱了。
    谢谢你的分享。 --

    发表了6.27.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      嗨,金,这让我微笑!非常感谢您抽出宝贵的时间分享您的反馈意见,我尤其喜欢您的十几岁的女儿也喜欢这些面条。我们经常制作松饼,有时还会尝试一些松饼。

      发表6.28.20 回复
  3. 贝拉·巴博萨(Bela Barbosa) 写道:

    我迫不及待想尝试所有这些食谱,它们看起来真好吃。我对肉丸有疑问,您是将其冷冻还是烘烤后冷冻?谢谢!

    发表5.31.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      我先煮熟再冷冻!

      发表6.1.20 回复
  4. 马尼卡 写道:

    我可以用燕麦粉代替通用面粉吗?

    发表5.3.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      嗨,马尼卡,我一定会先查找一个替代图表。我们最近尝试用燕麦粉代替一部分普通面粉,这会使松饼变稠(但仍然很好),所以我不会’建议完全用燕麦粉代替。

      发表5.4.20 回复
      • 杰米 写道:

        5星
        嗨让–感谢这些食谱!我患有妊娠糖尿病,所以我一直在用杏仁粉和额外的鸡蛋使您的松饼完全变质,它们的味道非常好!也许不那么面包/松饼–但仍然很好吃,对我的葡萄糖也有好处!

        发表6.8.20 回复
  5. 杉杉 写道:

    嗨,吉恩!

    感谢您一如既往地分享美味食谱!

    有什么地方我可以找到你的家人/尼克’自制酵母发酵食谱? =)

    发表4.20.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      不幸的是自制酵母’没有成功,但是如果你’这些天在商店中很难找到它,几个人分享了他们在本地较小的杂货店里找到酵母的运气! x吉恩

      发表4.20.20 回复
  6. LG 写道:

    我一直很喜欢和你一起做饭!您的食谱既简单又美味。感谢您在生活中的所有情况下始终激励着我们。

    发表4.19.20 回复
  7. 玛丽 写道:

    我喜欢制作饼干面团并将其冷冻成小球一次烘烤的想法!从现在开始,我将继续这样做(我也没有自我控制哈)

    发表4.18.20 回复
  8. 多琳·杜皮(Doreen Dupuis) 写道:

    我女儿告诉我您的收据,她爱您的所有收据!

    发表4.16.20 回复
  9. 莫琳 写道:

    上个周末我们刚做了香蕉松饼,您在成熟的香蕉上就很对。它使松饼变得更甜。很美味!我需要尝试您剃过的布鲁塞尔芽菜碗。看起来非常健康,美味!感谢您分享食谱。

    莫琳| http://www.littlemisscasual.com

    发表4.15.20 回复
  10. 王卡拉 写道:

    我爱您的博客和这些食谱!我要给他们一个尝试!你的女儿太可爱了!

    发表4.15.20 回复
  11. 罗达·伯纳德 写道:

    昨晚用切好的鸡蛋,羊乳酪,橄榄和鸡肉香肠做成的布鲁塞尔芽甘蓝切成碗。酱是芥末/柠檬。添加了一些辣椒片来踢脚。美味的!

    发表4.15.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      嗨,罗达!听起来不错,我们’下次我们将球芽甘蓝碗放入碗中时,必须尝试一下这些浇头。 xx吉恩

      发表4.15.20 回复
  12. Swarnali Das 写道:

    感谢分享这篇文章..

    发表4.14.20 回复
  13. Mireia 写道:

    I’ll try this soon!

    来自TGL的Mireia

    发表4.12.20 回复
  14. 安吉拉 写道:

    嗨,吉恩!我爱你的食谱。您将链接您的丈夫薯饼吗?我无法在您的博客或insta中的任何地方找到它们-
    希望你能做到!感谢爱你的小家庭。

    发表4.11.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      嗨安吉拉!很抱歉,我刚刚看到此消息–我将它们保存在IG中的烹饪#2故事重点下!它’这只是过程,并不是真正的食谱,因为我们只用了土豆,盐和胡椒粉:)

      发表4.14.20 回复
  15. 天尼尔 写道:

    吉恩我真的很喜欢你的所有食谱’重新分享。名词名词名词非常感谢。

    发表4.11.20 回复
  16. 古兰姆·莫尤丁 写道:

    很高兴知道这也可行!我也从你那里学到很多东西!保持良好的职位。

    发表4.11.20 回复
  17. 猫比洛多 写道:

    我喜欢新的布局!井井有条,易于浏览,外观精美。
    您的网站是我寻求新衣橱创意的地方。一世’根据您的建议,我挑选了很多可爱的东西,我喜欢我所喜欢的一切’ve purchased.
    I’我也一直在尝试一些食谱,大蒜面是我的最爱。
    在这些充满挑战的时期,您的站点充满新鲜空气。

    发表4.11.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      非常感谢,猫!仍在进行一些修复,以使其对读者更加友好。它’很高兴再次收到您的来信,希望您和您的家人在这段时期内保持健康。 xx

      发表4.11.20 回复
  18. 里贾纳 写道:

    感谢分享!我只是想用我的熟香蕉来招架思路!顺便说一句,您如何保养大理石台面?我最近用大理石翻新了厨房。我喜欢这种外观,但是它很容易弄脏,划伤等。只是很好奇您如何管理自己的外观。谢谢!

    发表4.11.20 回复
    • 简|娇小 写道:

      嗨,里贾纳!一世’ve been told it’让它们定期磨光和重新密封是很好的,但是说实话,我们没有’不能做到这一点。我们煮很多,它肯定会在我们的大理石柜台上显示。看到最初的一些划痕,水印和碎屑有点痛苦,但是正如我丈夫想说的那样,这只是柜台上备受喜爱/煮熟的标志!

      发表4.11.20 回复

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