在这段时间里，我们一直在尽量减少杂货旅行。这意味着需要提前购买很多产品，有时要保持所有产品的新鲜度并减少浪费，这有时是一个挑战。我在这里和那里收集了一些技巧，以使我们的水果和蔬菜的使用寿命更长，并希望分享我认为最有用的那些！
1.分开的香蕉
香蕉是我们家庭的主食 简单的香蕉松饼，薄煎饼，奶昔–！），但是当购买一大堆时，它们往往会同时变成棕色。当与其他水果一起储存时，它们还可以加快成熟过程。我读到这是因为一些水果释放出会导致成熟的气体（乙烯），而香蕉就是其中之一。
额外提示： 如果您发现自己需要非常成熟的香蕉，例如烘烤时，您可以在微波炉中30秒钟以上快速熟化。
2.含有草药
我们喜欢使用新鲜的药草，但通常一次只需要点缀即可，然后剩下的一堆经常变质！在网上搜索各种存储方法时，我获得了这些快速提示，这些提示延长了我们草药的保质期：
- 拆下所有橡皮筋或扎带，并拔出所有变质的叶子。
- 这给了草药呼吸的空间。变质的叶子会产生不必要的水分并加速枯萎。
- 存放在有纸巾的密闭容器中。
- 容纳它们可以控制温度，并且纸巾可以保持适当的湿度。
这样做，我’我们发现我们的一些草药可以保持新鲜长达一个月！
额外提示： 这些步骤也可以很好地保持较大的绿叶蔬菜（生菜，菠菜等）。
3.缓慢的水果在冰箱中成熟
冷却某些农产品会减慢其成熟过程。虽然这没有’不适用于所有农产品（例如，不建议将整个水果（如整个瓜，猕猴桃，鳄梨或桃子）冷藏，直到它们冷藏后再冷藏。’我有时间在室温下成熟），这对其他水果（例如柑橘）效果很好。对于橙子，我们通常将一个袋子分成两个碗：一个用于桌子，一个用于冰箱，因此它们以不同的速度成熟。
额外提示： 如果你’调出冰箱中的柠檬汁：将其微波10-20秒，直到不再冷却为止。首先执行此操作将帮助您从中榨出更多果汁！
4.冻结
如果水果或蔬菜快熟了，我知道我们赢了’为了能够及时消费，我们将其冻结！我们喜欢冷冻熟透的香蕉片作为冰沙。有多种方法可以执行此操作，但通常要遵循以下规则：
- 蔬菜变白后冷冻效果最佳，因为这可以设定其颜色和质地。
- 大多数水果都可以很好地冷冻。我们’在冷冻前会去皮并切碎’re ready to use.
如果看起来什么会“结块”，我们’将散布在不粘烤板上的所有东西冷冻，然后将其存储在冷冻袋中。
额外提示： 我还喜欢冷冻剩下的液态成分的多维数据集，以便以后使用，尤其是一次通常只需要一点点的成分。使用硅制冰格，它们可以轻松弹出，并且可以分开使用。
5.大葱
葱是我们家庭的主食。许多亚洲风格的食谱都需要它们（像这些 葱油饼），我们喜欢将它们用作浇头（请参阅我们的 大蒜面条在这里！）。如果我不这样做’为了用葱白做菜，我把根放在窗台上的罐子里进行再生，而不是扔掉。
- 保持〜2英寸的白色灯泡末端有根。
- 放入干净的冷水壶中。水应覆盖约一英寸高的根部，但顶部应露出水面。
- 保持它们在自然光的窗台上。唐’不要忘记每隔几天要换水。
- 这些将在不到一周的时间内增长，您可以根据需要剪切并使用绿色部分。请注意，再生的葱通常每次都会少一点风味。
您有什么技巧和窍门用来使农产品持久化吗？一世’d爱知道！看看我们’我一直在做饭，检查我的 Extra Ap（Petite）档案!
很棒的提示！
芹菜也再生！
//www.allrecipes.com/article/regrow-celery-from-scraps/
您也可以将芹菜束的底部直接种植到地下，然后再长回去。我不’我不认识你，但我总是觉得一堆芹菜会浪费掉。这样，您就切断了所需的肋骨。
再次感谢！
可能是一个愚蠢的问题，但是您将草药放在上面存储吗？在冰箱里
嗨安妮，是的，有盖，在冰箱里！ X
储存新鲜草药的方式是一种启示！一世’m always eating “sad”香菜和香菜。我将尝试这个技巧！
另外，我喜欢冷冻鸡汤和其他汤的想法。我在Sur La Table找到了一个产品（我也想在亚马逊上），“Souper Cubes”本质上是测量填充线的超大硅胶冰块托盘。 （比小冰格要贵一些），但我现在一直在使用它。
我没有’我没听说过那些盘子’我必须检查一下！
这篇文章中有这么多精彩而实用的想法！感谢您分享Jean。一世’d喜欢在某个时候尝试种葱。目前，我’我想用你的方法种柠檬草，因为我最爱宣京宫’越南香茅鸡。您是否尝试过？它’美味可口，即使是瘦鸡胸肉也很好吃。在其他技巧方面，我最近购买了一些用于洋葱等的Rubbermaid Freshworks容器，看来效果很好。
其他一些技巧：
1.将香蕉的顶部用萨兰包装，然后将其放在家里最凉爽的地方，而不要放在冰箱中！两种方法都会减慢成熟速度。地下室在犹他州很常见，因此’是我们保留自己的地方。这使香蕉的寿命再延长一周。
2.种下草药。像香菜这样的东西真的很容易生长。您可以在窗台上放一个小锅，然后根据需要修剪一下’s always fresh!
这些都是不错的提示，感谢您分享Esther！
哇，这些功能都非常有用，而且操作起来似乎很简单。冰块托盘非常有创意。现在我不会’您不必担心意大利面条酱在冰箱中变质了。对于香蕉，我妈妈曾告诉我，将茎杆包裹起来可以帮助保持更长的新鲜时间。我抬起头来，原因似乎好像是把茎缠起来阻止了香蕉释放您提到的乙烯气体。
感谢您提供的有用提示。我尝试了一些您的食谱（腌三文鱼盘，香蒜酱蔬菜通心粉和鸡蛋汤）。一切都很棒，而且易于制作。让他们继续来！！
谢谢塔拉，我’m so glad you’ve been enjoying!
吉恩
您从哪里买的冰块尝试？我喜欢它 。
嗨艾莎，它’来自Target，我刚刚在帖子中将其链接了！
哦，哇，这是一个很棒的帖子，这些都是一些很棒的提示！我真的很讨厌我的产品浪费！特别是如果我无法一次全部使用它们！一世 ’我当然也将尝试种植一些葱！感谢您提供所有这些提示！
感谢您的提示！我到家时要尝试草药把戏。我昨天在杂货店里买了一些新鲜的香菜。夏天我们总是有一个花园。我们可以用西红柿，我用它们来做辣调味汁，汤，辣椒，意大利面条酱，比萨饼酱等。冷藏室是一个不错的投资！
百胜–夏季新鲜的蔬菜是一种享受！
我喜欢使用Rubbermaid Brilliance容器存储我的草药。我也用纸巾，但我将草药铺开了一层然后卷起来。所以那里’这样可以增加表面积以吸收所产生的水分。一世’我已经在4周内成功使用了一些香菜，如果没有’t use it up.
那’一个好主意，谢谢达什娜！
这些都是有用的提示！
来自TGL的Mireia
我把切好的胡萝卜和芹菜放在冰箱里的梅森罐子里。当然，您必须换水，但它们可以保持很长时间！
I’ll have to try this!
我绝对需要这些提示！
布里亚娜
嗨，吉恩，您将药盖放在容器上还是放开了？
嗨，山姆，我盖上了盛放药草的盖子！
嗨让，
我喜欢冰块托盘。您会推荐哪一个？谢谢！
嗨，安，我在上面的帖子中链接了两个类似的选项！
谢谢吉恩！